お品書き

​「手打そば奏」のこだわり

「手打そば 奏」で使用している蕎麦粉は

地元遠軽町白滝産「キタワセ」と弟子屈町産「キタワセ」、茨城県産「常陸秋そば」をむき身の状態から毎日石臼挽きにし、その日の状態に合わせて割合を決めてブレンドしています。

挽きたて、打ちたての香りをご堪能ください。

かき揚げ天せいろ.JPG

冷たいお蕎麦

​「薩摩産本枯本節二年物」を使用。蕎麦の繊細な香りと甘味を最大限に引き立てる上品な味わいの蕎麦つゆです。

牡蠣南蛮そば1.JPG

温かいお蕎麦

濃厚でコク深く、香りが抜群に良い長野県の老舗大久保醸造の醤油を使用。

​手打ちの蕎麦と良く合います。

ごはんもの

北海道東川町の契約農家さんから

直送される甘味がとても濃い

「ななつぼし」を使っています。

​かき揚げ天せいろ

冷やしたぬき

小海老天せいろ

なめこおろし

数量限定

​鴨せいろ

​冷やしかしわ

せいろ

    730円

・・・・・・・

さるそば

780円

・・・・・・・

冷やしたぬき

830円

・・・・・・・

なめこおろし

880円

・・・・・・・

とろろせいろ

880円

・・・・・・・

納豆そば

880円

・・・・・・・

冷やしかしわ

880円

・・・・・・・

カレーせいろ

930円

・・・・・・・

​小海老天せいろ

1,180円

・・・・・・・

かき揚げせいろ

1,180円

・・・・・・・

天せいろ

1,280円

・・・・・・・

牡蠣せいろ

1,380円

・・・・・・・

牡蠣天せいろ

1,380円

・・・・・・・

鴨せいろ

1,480円

・・・・・・・

※大盛りは150円増しになります

お持ち帰り生蕎麦

​(二人前より)

​一人前 ・・ 700円

 

かけそば

・・・・・・・

760円

たぬきそば

・・・・・・・

830円

卵とじそば

・・・・・・・

830円

​なめこそば

・・・・・・・

880円

とろろそば

・・・・・・・

880円

かしわそば

・・・・・・・

880円

月見肉そば

・・・・・・・

980円

かしわとじそば

・・・・・・・

980円

カレー南蛮そば

・・・・・・・

1.080円

豚角煮とじそば

・・・・・・・

1,280円

鴨南蛮そば

・・・・・・・

1,450円

鴨南蛮そば

・・・・・・・

1,450円

牡蠣南蛮そば

・・・・・・・

1,480円

​小海老天そば

・・・・・・・

1,180円

かき揚げそば

・・・・・・・

1,180円

かき揚げとじそば

・・・・・・・

1,280円

天ぷらそば

・・・・・・・

1,280円

​天とじそば

・・・・・・・

1,380円

牡蠣天そば

・・・・・・・

1,280円

牡蠣天とじそば

・・・・・・・

1,380円

かき揚げ天そば

小海老天そば

数量限定

​牡蠣南蛮そば

※大盛りは150円増しになります

 

かつ丼

天丼

豚角煮丼

親子丼

・・・・・・・

780円

豚丼

・・・・・・・

880円

牛丼

・・・・・・・

830円

かつ丼

・・・・・・・

880円

豚角煮丼

・・・・・・・

980円

天丼

・・・・・・・

780円

海鮮天丼

・・・・・・・

880円

ご飯

・・・・・・・

150円

この他一品料理、こだわりの日本酒・ワインなど多数ご用意しております。

 

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