お品書き
「手打そば奏」のこだわり
「手打そば 奏」で使用している蕎麦粉は
地元遠軽町白滝産「キタワセ」と弟子屈町産「キタワセ」、茨城県産「常陸秋そば」をむき身の状態から毎日石臼挽きにし、その日の状態に合わせて割合を決めてブレンドしています。
挽きたて、打ちたての香りをご堪能ください。
冷たいお蕎麦
「薩摩産本枯本節二年物」を使用。蕎麦の繊細な香りと甘味を最大限に引き立てる上品な味わいの蕎麦つゆです。
温かいお蕎麦
濃厚でコク深く、香りが抜群に良い長野県の老舗大久保醸造の醤油を使用。
手打ちの蕎麦と良く合います。
ごはんもの
北海道東川町の契約農家さんから
直送される甘味がとても濃い
「ななつぼし」を使っています。
かき揚げ天せいろ
冷やしたぬき
小海老天せいろ
なめこおろし
数量限定
鴨せいろ
冷やしかしわ
せいろ
810円
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さるそば
860円
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冷やしたぬき
920円
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なめこおろし
970円
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とろろせいろ
970円
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納豆そば
970円
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冷やしかしわ
970円
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カレーせいろ
1030円
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小海老天せいろ
1,300円
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かき揚げせいろ
1,300円
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天せいろ
1,410円
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牡蠣せいろ
1,520円
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牡蠣天せいろ
1,520円
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鴨せいろ
1,630円
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※大盛りは160円増しになります
お持ち帰り生蕎麦
（二人前より）
一人前 ・・ 770円
※表示価格は全て税込価格になります。
かけそば
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840円
たぬきそば
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920円
卵とじそば
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920円
なめこそば
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970円
とろろそば
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970円
かしわそば
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970円
月見肉そば
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1,080円
かしわとじそば
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1,080円
カレー南蛮そば
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1,190円
豚角煮とじそば
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1,410円
穴子天そば
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1,630円
鴨南蛮そば
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1,600円
牡蠣南蛮そば
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1,630円
小海老天そば
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1,300円
かき揚げそば
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1,300円
かき揚げとじそば
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1,410円
天ぷらそば
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1,410円
天とじそば
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1,520円
牡蠣天そば
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1,520円
牡蠣天とじそば
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1,630円
かき揚げ天そば
小海老天そば
数量限定
牡蠣南蛮そば
※大盛りは160円増しになります
※表示価格は全て税込価格になります。
かつ丼
天丼
豚角煮丼
親子丼
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860円
豚丼
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970円
牛丼
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920円
かつ丼
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970円
豚角煮丼
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1,080円
天丼
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880円
海鮮天丼
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980円
ご飯
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200円
この他一品料理、こだわりの日本酒・ワインなど多数ご用意しております。